广西莫老爷酒业有限公司

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    莫老爷酒业
    MO LAO YE
    莫府酿造文化
    莫府贡酒原产地位于广西河池南丹。它穿越两千多年的广西莫氏土司文化,1976年由广西南丹莫氏土司第53代传人——莫鸿魁先生传承,进而呈现于世人眼前,是难能可贵的中华民族文化遗产。
    莫鸿魁先生一生严格恪守祖辈的千年秘方,在古法酿造的基础上,不断创新,反复调试,使得酒的品质达到最理想的状态,投入莫家酒厂进行酿造洞藏。
    经过岁月的沉淀,美酒终成佳酿。“莫家酒”自然发酵在天然阴凉湿润的岩洞中,汲天地精华,年份越长,酒越使得柔滑绵甜,令人一品回味无穷。
    我们
    ABOUT US
    天时地利出佳酿
    莫府贡酒的历史,源于秦汉,兴于隋唐,盛于明清。 地处名酒带的南丹,远离城市的喧嚣,这里山光水色,气候宜人,地理位置十分优越。
    天然山洞,古老而神奇,莫府贡酒严格按照莫氏家族千年祖传秘方精心酿制,将酒用传统陶缸盛装,存放于具有岩浆滴水,且常年保持在5—18℃的天然山洞中洞藏。所酿之酒,醇香诱人,绵甜丝滑,令人一饮难忘!
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    企业简介
    ABOUT US
    广西莫老爷酒业有限公司董事长——莫鸿魁先生
    莫鸿魁先生来自于广西南丹莫氏土司第53代莫氏土司传人。1976年祖父莫景顺老人将莫氏家族特有酿酒技艺传授于年仅16岁的莫鸿魁,从此便开启了他42年的酿酒人生。
    宁静致远,择一事,终一生!莫鸿魁先生在酿酒生涯中倾注了一生的心血。
    从一粒米到一缸酒,需要经过复杂的工序和岁月的沉淀,开一坛老酒,敬的是岁月,品的是情怀,遵循心灵的味道,莫鸿魁先生用千年祖传古法秘方坚守莫家品质,努力打造出优秀民族品牌——莫府贡酒。
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    古法酿造工艺
    ANCIENT
    • 莫府特色神奇酒曲
      莫府特色神奇酒曲
    酒曲来自老君山上的四十多种根、茎、叶作为酒曲原料
    • 古法蒸馏制曲
      古法蒸馏制曲
    沿用莫氏千年古法酿造工艺进行蒸馏制作神秘酒曲
    • 天然洞藏 足年开坛
      天然洞藏 足年开坛
    用传统陶罐盛装,经过特殊程序密封存放于具有岩浆滴水,且常年保持温度5~18度之间的天然山洞中洞藏
    • 匠人匠心严格把关
      匠人匠心严格把关
    每一个批次酿造出来的莫府贡酒,都由董事长莫鸿魁先生抽样查验,确保它的品质如一。
    企业动态
    NEWS
    世界外交官「一带一路」中国行·南宁商贸文化之旅2019中国传统酒文化尊享会
    2019年11月5日,“世界外交官「一带一路」中国行·南宁商贸文化之旅2019中国传统酒文化尊享会 ”在广西南宁市荔园维景国际大酒店召开。
    多国外交官、行业大咖,以及各领域的专家学者齐聚一堂,深入探讨中国传统酒文化的未来发展,为中国传统酒文化建言献策。
    嘉宾们走进“莫老爷酒业”,由欧洲文化总署署长王寿松讲述中国传统酒的文化、并对莫老爷酒业进行评鉴。
    本次文化尊享会上,我们共同见证了莫府贡酒的点滴汇聚的成长历程,“莫府贡酒”成功通过评审(品鉴)会,并荣获欧洲联盟文化总署、欧洲亚洲华人华侨联合会授予的多项荣誉。这一切美好建设,都将为莫府贡酒走向国际化道路奠定了稳固基础!
    新闻
    NEWS

    莫府贡酒与电影《刘三姐》

    1961年长春电影制片厂拍摄了一部著名的音乐电影——《刘三姐》,故事是根据广西的民间传说改编的,影片讲述了美丽机智、能歌善唱的壮族姑娘刘三姐,反抗财主莫老爷的故事。《刘三姐》的故事早在明、清时期就广为流传,影片上映之后更是家喻户晓,但也许人们并不知道,故事中莫老爷的人物形象,并非完全虚构,其人物原型很可能取自广西首屈一指的豪门——莫氏家族,据南丹莫氏家谱记述,南丹莫氏可以追溯至秦朝统一岭南时...

    广西莫老爷酒业积极承担社会责任 投身社会公益事业

    企业发展不忘回报社会,爱心和责任一直是广西莫老爷酒业有限公司的发展理念之一,公司一直在用自己的实际行动支持着爱心公益事业。莫老爷酒业深厚的文化底蕴,为公司企业文化建设指明了方向,始终把“国家利益至上、社会利益至上”作为企业文化的核心价值观。“大道之行,天下为公”,成为莫老爷酒业大胸怀、大气魄、大理念的企业文化精髓。莫老爷酒业秉承“致富思源、扶危济困、共同富裕、发展企业、回馈社会”义举,积极主...

    莫鸿魁——匠心酿酒四十三载

    在《庄子》这部巨典中树立起许多工匠形象,如“庖丁解牛”“运斤成风”等等,可以说是妇孺皆知了,庄子在强调技艺精湛的同时,也在其中悟出了处世之道与人生哲学传达给后人。我们所处的时代需要工匠的技艺,更需要工匠的处世哲学。今天我们故事的主人翁就是择一事终一生的古法酿酒匠人莫鸿魁。   广西,山岭连绵,岩洞广布,终年恒温恒湿,这是位于中国西南部,区别于北方截然不同的地理气候,本地人自古以来就擅长利用这...

    广西莫老爷酒业工匠精神打造高品质莫府贡酒

    广西莫老爷酒业牢固树立“质量第一”的宗旨,始终秉承“质量、责任、合作、守法”的核心价值观,一直将产品质量和食品安全放在第一位,从原材料供应到58道生产工序,建立起了完善的食品安全保障体系,并进行严格监控,严把质量关,保证每一个环节都符合国家食品安全标准的要求,做到不合格原材料不进厂,不合格的产品不出厂。广西莫老爷酒业经过多年的发展,用精益求精的工匠精神打造出了高品质的莫府贡酒,在第六届中国—...

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